Диета после удаления желчного пузыря

Диета после удаления желчного пузыря

Диета после удаления желчного пузыря

После того как был удален желчный пузырь, нужно внимательно отнестись к своему питанию и диете, так как их роль очень важна в дальнейшей реабилитации пациента. Это необходимо для избежания застоя желчи в печени.

Питание должно быть дробным и частичным не менее 5–6 раз в день и не большими порциями. Кушать нужно медленно, и пережевывать хорошо.

Вот что можно употреблять после удаления желчного пузыря:

  • Первые блюда: супы овощные, или приготовленные на рыбном бульоне, — рекомендуется постное мясо, рыба, которые готовят на пару или вареные, тушеные с овощами.
  • Говяжья печень, куриная печень тушеная и перетертая в печеночный паштет
  • Йогурты, обезжиренное молоко, творог, сметану, сыры, сливочное масло (в небольших количествах)
  • Из яиц лучше готовить омлеты на пару, — вы можете есть различные крупы
  • Разрешено кушать овощи, сладкие фрукты и ягоды, арбузы, тыкву
  • Салат, основные блюда могут быть дополнен растительными маслами (не рафинированными) — лучше есть хлеб слегка черствый
  • Можно пить не более 2 литров жидкости в день, в том числе с учетом первых блюд, желе, фруктовых напитков, отвара шиповника, томатного сока, отвара кураги, чернослива.

Ограничить в рационе после удаления желчного пузыря: колбаса, мясо, жирные сорта мяса, птица, рыба, шоколад и хлебобулочные изделия, горчица, хрен, лук, чеснок, перец, пряные приправы.

Продукты которые нельзя употреблять при удалённом желчном пузыре

Важно! Перед применением средства не забудьте проконсультироваться с врачом.