Сибирский кедр полезные свойства

Сибирский кедр полезные свойства

Сибирский кедр полезные свойства
Сибирский кедр.
Сибирский кедр или кедровая сосна сибирская, безусловно, король всех деревьев таежной зоны. Это мощное и величественное дерево, даже в сказках появлялся в виде старика, мудреца. Оно и понятно, они достигают порой величественной формы и размеров, и против соседних елей кажутся гигантами. Кедры достигают высоты 45 метров и живут 800 лет. Диаметр ствола до 2 метров. Он имеет длинные мягкие иглы. Смола обладает приятным ароматическим запахом и широко используется в народной медицине.

Кедровые орешки очень питательны и содержат большое количество питательных веществ, необходимых организму. В частности, незаменимые аминокислоты, витамины и минералы. Что делает их ценным продуктом питания

Орех — кладезь полезных веществ. Ядро кедрового ореха содержит 55-66% жиров, 13,5-20% белка, крахмала, сахара и витаминов. Ядра богаты витамин В, витамин Е (как альфа-токоферол) и К, а также железо, фосфор, цинк, магний, медь и особенно марганца. Они содержат большое количество жира, как и все орехи.

Химический состав кедрового ореха

  • Калории: 875 калорий;
  • Белки: 13,7;
  • Триптофан: 3,4 мг;
  • Lecin;
  • Валин;
  • Лизин: 12,4 мг;
  • Метионин: 5,6 мг
  • Глутаминовая кислота;
  • Гистидин;
  • Пролина;
  • Серин;
  • Глицин;
  • треонин;
  • Аланин;
  • Аспарагиновая кислота;
  • Фенилаланин;
  • Цистин;
  • Аргинин 21 мг;
  • Тирозин.

Жиры: 68,4

  • Насыщенные: 4.9;
  • мононенасыщенные: 18,7;
  • полиненасыщенных: 34,1;

Углеводы: 13,1

  • Крахмал;
  • Глюкоза;
  • Сахароза;
  • Фруктоза;
  • Декстрины;
  • Пентозанами;
  • Целлюлоза.

Витамины:

  • Витамин А (ретинола) — 1 гр.
  • Бета-каротин — 17 мг
  • Витамина В1 (тиамин) — 0,4 мкг;
  • Витамина В2 (рибофлавин) — 0,2 мг;
  • Витамина В3 (ниацин) — 4,4 гр;
  • Витамина В5 (пантотеновая кислота) — 0,3 гр;
  • Витамина В6 (пиридоксин) — 0,1 мг;
  • Витамина В9 (фолиевая кислота) — 34 мкг;
  • Витамина С (аскорбиновая кислота) — 0,8 гр;
  • Витамина Е (токоферол) — 9,3 гр;
  • Витамина К — 53,9 мкг.

Микроэлементы:

  • Кальция — 16 мг;
  • Железа — 5.5 мг;
  • Магния — 251 мг;
  • Фосфора — 575 мг;
  • Калия — 597 мг;
  • Цинка — 6,4 мг.

Также включает в себя медь, марганец, кремний, ванадий, молибден, никель, йод, олово, бор, барий, титан, серебро, алюминий, кобальт, натрий йод.

Скорлупа орехов кедра

Скорлупа орехов кедра является компонентом для некоторых бальзамов и настоек. Инфузионные оболочки кедрового ореха обладает вяжущим, обезболивающим, противовоспалительным действием. В народной медицине настой оболочек орехов пьют от глухоты, геморроя, неврозов, заболевания почек (например, камни в почках), печени, внешне использоваться как средство депиляции.

Оболочка содержит дубильные вещества, сахара, аминокислоты и микроэлементы.

  • Жиры: 1,2—1,9%;
  • Смолы: 3,5—4%;
  • Белков: 1,6—1,9%;
  • Волокна: 68—69%;
  • Пентозаны: 21,5—22,7%;
  • Золы: 0,6—0,9%;
  • Макро- и микроэлементы: 0,15—0,19%.

Кедровое масло

Кедровое масло получают двумя способами: добыча и прессование. Масло содержит много веществ: витамины А, В1, В2, В3 (РР), В6, D, E, F. Используется при лечении различных заболеваний: ларингит, острые респираторные инфекции, грипп, простуда, псориаз и другие кожные заболевания, при лечении различных желудочно-кишечных язв и дают положительный эффект при различных аллергических заболеваниях. Кроме того, масло обладает общеукрепляющим действием, способствует снятию хронической усталости, повышает физическую и умственную работоспособность. Имеет широкий спектр использования из-за его сильного аромата и антисептических свойств. Читать далее о лечебных свойствах кедрового масла.

Хвоя кедра

В народной медицине используют чаи и настои. В дополнение к витаминпиам она богата дубильными вещества, алкалоидами, терпенами. Настои, отвары применяется как мочегонное. Хвоя кедра в виде отваров, настоев в Россие используют при бронхиальной астме как лекарство. Отвар хвои кедра — отличный способ полоскать горло при ангине, стоматите и в борьбе с простудой. В хвое кедра содержатся эфирные масла, хлорофилл, витаминные концентраты, из нее производят витаминную муку, которая богата фитонцидами, витаминами С, Е, каротин, микроэлементы (медь, кобальт, железо, марганец, фосфор).

В свежих иглах кедра содержится более 300 мг витамина С. Максимальное содержание аскорбиновой кислоты в иглах в зимний период.

В народной медицине очень часто используется кедр, особенно для лечения груди и проблемах с кожей, таких как венерические бородавки и другие наросты. Листья глистогонное, мочегонное, вызывающее гиперемию кожи и мощный стимулятор. Отвар был использован в лечении кашля и простуды, общей слабости и в качестве лекарства для выздоравливающих. Орехи глистогонное, потогонное, стимулирующее менструацию и мягкий антисептик. Их жевали для лечения язв во рту или в виде чая для лечения простуды, ревматизма. Отвар из свежих молодых побегов используют как мочегонное средство. Настои используют как внутрь, так и в паровой бане при лечении ревматизма. Эфирное масло из древесины является абортивным, в некоторых случаях это может вызвать рвоту, судороги, кома и смерть. Эфирное масло из орехи используется в ароматерапии.

Важно! Перед применением средства не забудьте проконсультироваться с врачом.