Ягода черника полезные свойства и противопоказания

Ягода черника полезные свойства и противопоказания

Черника полезные свойства и противопоказания
Черника.
Наверное, все знают, что в рационе каждого человека должна быть не только разнообразная и вкусная пища, но и полезная, а все необходимые для организма витамины входят в состав фруктов, овощей, а также ягод.

Черника – это ягода темного цвета, в которой содержится много полезных веществ предотвращающих старение организма и образование различных опухолей. Кроме этого, черника очень полезна для памяти и зрения, ведь именно в состав этой ягоды входят вещества, которые способны укрепить стенки сосудов глаз, уменьшить усталость и напряжение, а также усилить остроту глаз. Благодаря этому чернику широко применяют в фармакологии для изготовления различных препаратов.

При регулярном употреблении черники улучшается память и работа сердечно–сосудистой системы организма. Еще один плюс употребления в пищу черники – это благотворное воздействие на работу пищеварительной системы, благодаря чему, человек может избавиться от запоров и диареи. Но в этом случае необходимо помнить о том, что свежие ягоды действуют послабляющее, а сухие – закрепляющее. Что касается сока из черники, то благодаря нему можно избавиться от дизентерии и брюшного тифа.

Людям, болеющим сахарным диабетом рекомендуется употреблять в пищу чернику, так как эта ягода способна стимулировать работу поджелудочной железы и снизить уровень сахара в крови.

Собранные в летний период ягоды можно подсушить или заморозить, а в зимний период лакомится свежей и полезной черникой.

Кроме этого из черники можно сделать джем. Для этого, чернику необходимо просто перетереть с сахаром в соотношении 1:1 с помощью блендера, залить смесь в стерилизованные банки и закрутить. Однако стоит учитывать то, что при термической обработки ягоды теряют некоторые полезные вещества и свойства.

Не стоит забывать и листьях черники, ведь в них также есть много полезных веществ.

Чай из листьев помогает вылечить кашель, простуду и снять головную боль.

Противопоказания

Черника противопоказания
Противопоказания

Важно! Перед применением средства не забудьте проконсультироваться с врачом.